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식육처리기능사 시험 대비서 : 미트마스터로 가는 길
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대한민국에서 처음 선보이는 식육처리기능사 수험서 식육처리기능사 시험의 최대 관문은 실기시험.식육처리기능사 실기시험은 소고기, 돼지고기의 상세 부위 명칭을 적는 것과 돼지3분도체 중 2부위를 지급받아 발골 및 정형까지 완료하는 과정이 포함된다. 식육처리기능사 시험에...