{"product_id":"9791165674427","title":"알기 쉬운 베이커리경영론 (2 판)","description":"\u003cdiv class=\"info_text\"\u003e식생활의 변화와 함께 제과제빵 산업은 급속도로 발전하고 있으며 제과제빵을 전공하는 대 다수의 학생들이 경영을 해보고 싶어한다. 따라서 이 책에는 제과능력, 제빵능력에서 위생안전관리, 재료구매관리,제품개발과 품질관리, 매장관리 등과 베이커리 경영에 관한 내용을 담아 제과제빵을 전공하는 학생들이 체계적으로 학습할 수 있도록 정리하였다.\u003c\/div\u003e","brand":"백산출판사 - 조병동","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53332988723505,"sku":"9791165674427","price":26.53,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/9730\/1297\/files\/9791165674427_1_0ee2588c-8b7a-4098-be49-d6db9cb3e75b.jpg?v=1774169528","url":"https:\/\/gimssine.com\/products\/9791165674427","provider":"GIMSSINE","version":"1.0","type":"link"}