우리가 교토를 사랑하는 이유 : 서두르지 않고, 느긋하게 교토 골목 여행

송은정

저자:송은정
산보객,아웃도어내향인.영화<런치박스>의대사처럼때로는잘못된기차가우리를바른목적지로데려다줄것이라믿는다.삶도여행도.에세이《비건베이킹:심란한날에도기쁜날에도빵을굽자》,《저는이정도가좋아요》,《오늘,책방을닫았습니다》,《빼기의여행》등을썼다.

Prologue

1장)우리가교토를사랑하는이유

커피와오니기리,고양이가있는마을|철학의길
아오오니기리사이쇼쿠코사기샤스윔폰드커피모안
네게는있고,내게는없는것|기요미즈데라
가와이간지로기념관이치카와야코히카기젠요시후사고다이지점기온오하기오타후쿠
주말오후의모범답안|헤이안진구·오카자키
교토시교세라미술관그릴고다카라니시토미야타코토켄타로
이토록쉽고간단한행복|진구마루타마치역
커피베이스나시노키가모가와카페본느볼롱테우추와가시테라마치텐

2장)충분히교토다운

이상형의어른|기온
살롱드무게젠카페이치자와신자부로한푸이즈쥬
가끔은엉뚱한선택|산조
나이토쇼텐큐쿄도&레터바이킹무스비교토이시우스소바와타츠네
어느작은부엌의하루|가와라마치
호라이도차호리슨교토가와바타타키사부로쇼텐무모쿠테키굿즈&웨어스교토+카페
당신을위한후와후와투어|교토시청
토리노키코히히츠지뇌프크레페리그란피에초지야츠지와카나아미다이키치

3장)어제와오늘의시차

별것아니지만도움이되는|니조조·가라스마오이케역
클램프커피사라사니조코야플립업신린쇼쿠도우츠와야사이사이
1인분의식탁|교토교엔
유겐야마다마츠코보쿠텐쿠라니치요쇼텐카메야히로나가교토카레제작소카릴
어른의봄소풍|기타노텐만구·란덴열차
다이쇼세이팡조르프티메크이마데가와프루트&팔러크리켓키친파파츠루야요시노부

4장)교토의이정표

싱거운약속|가모가와
킷사아가루스바아로우네노미나페르호넨
그리고다시여름|고조
디앤드디파트먼트교토더터미널교토마루키세이팡조멘야이노이치하나레
커피와코-히사이에서|교토역
가이카도카페츠케야사이이소이즘야마모토만보

5장)오늘은조금더멀리

일요일을위한여행|데마치야나기역·가모가와델타
츠나구쇼쿠도팩토리카페코센아티자날데마치후타바사보이세한
작은호기심이이끄는대로|이치조지·에이잔전차
츠바메팡노치하레이치조지나카타니몬티크츠케멘에나쿠
경양식식당과대파한단|기타오지
와이프앤드허즈밴드사료호센슈키코요이도그릴하세가와
바람과나란히달리기|니시진·시치쿠
카미소에우메조노사보오가와서커스커피

6장)걸을수록깊어지는도시

초록의위안|숲산책길
다다스노모리교토교엔교토부립식물원쇼렌인
홀가분한걸음|수로산책길
기쿠하마마을·다카세가와옛수로기온시라가와·버드나무가로수길철학의길·시라가와개천
눈으로걷는교토|서점순례
게이분샤이치조지텐세이코샤호호호자마야루카코쇼텐
밤의온도|센토순례
니시키유사우나노우메유히노데유후나오카온센

7장)교토를음미하는법

교토의아침으로초대합니다|조식
이노다커피본점커피하우스마키로지우사기도미코지카유텐
쉬어가는연습|가와라마치의카페들
스마트커피오가와커피사카이마치니시키텐위켄더스커피도미노코지스텀프타운커피로스터스
폭신한한입의행복|타마고산도
라마드라그모모하루야마모토킷사카페아마존
여행과일상사이의징검다리|오미야게
카카오365살롱드로얄교토하쿠토쇼앙우추와가시나카무라세이안쇼로쿠쥬안시미즈만게츠

사진과문장에함축된교토의내면풍경이읽을수록진하게다가온다
충분히교토다운,교토를닮은책

교토를가봤다는사람은많다.하지만오사카간김에잠깐들러기요미즈데라나긴카쿠지만찍고온게전부라는고백이줄을잇는다.사람의파도에떠밀려뭘봤는지모르겠다는사람도간혹있다.
이책을읽다보면교토여행의속도와방법을돌아보게된다.그동안우리는교토에서터무니없이과속여행을한게아닐까.교토를내밀하게느끼려면여행의속도를늦추자.자박자박교토의골목길을걸으며교토를음미해야이전에는몰랐던전혀다른교토를느끼게될것이다.
교토는오직교토만으로충분함을알게된다.교토를목적지로여행가서교토에서만오래머물다오고싶다는마음이일렁인다.우리가교토를사랑할수밖에없는이유를절실히깨닫게되므로.

취향이담긴장소들
취향껏즐기는감성가이드

자신의취향을알기위해서는여러가지경험이필요하다.소소한것하나라도많이보고누려야취향을발견할수있다.<우리가교토를사랑하는이유>에서는교토가취향을경험하고배울수있는좋은여행지임을알려준다.자신만의취향을만들어가기위해서는가이드가필요한데,이책은감성취향의가이드로서안내자역할을해준다.소란하지않으면서도충실하게.
1663년창업한문구점큐쿄도에서‘다정다감을더하는’연필을하나가져보는것.1919년부터빵을굽기시작한다이쇼세이팡조의카레빵과크림빵을사서란덴열차타고봄소풍을떠나보는것.1818년부터영업을시작한나이토쇼텐에서종려나무솔을사와서당근과감자같은채소를닦을때마다오래오래쓰는것.그때마다한참씩교토를떠올리는것.‘무스비교토’에서산보자기후로시키로간소하게도시락을싸는것.가까운공원나무의자에앉아햇살을즐기며도시락을먹다가문득계절무늬가담긴후로시키를친구에게선물하고싶다는마음을갖는것.이모든게‘우리가교토를사랑하는이유’이며이책이알려주는취향의발견이다.
빵가루가결결이살아있는굴튀김카키후라이로입맛을깨우고1803년최초로겐마이차(현미녹차)를출시한호라이도차호에서구수한곡물향에흠뻑취할때,인센스브랜드리슨교토에서진한교토의향기를맡을때,폭신폭신한히츠지의도넛과오래된그릇가게하세가와를들를때,우리는멀지않은곳에교토가있어참좋다고안심하게될것이다.도쿄산책자나가이가후의말처럼교토에서는공원벤치에앉아‘쓸데없는감상에젖을수있다는사실이’그저기쁠따름일테니까.
우츠와야사이사이에서흙의질감이돋보이는질박한식기를사고,1772년문을연유서깊은향당야마다마츠코보쿠텐에서는섬세한블렌딩과안전한성분의향을시향해볼것이다.교토밤거리를정처없이헤매다니다킷사아가루2층다다미방으로올라가서커피한잔시켜놓고창밖을보는것도좋겠다.집으로돌아오는길에는책갈피를꽂는마음으로게이분샤서점을들러야지.인생이한권의책이라면언제든‘이페이지즈음에교토에머물렀었지’하며펼쳐볼수있도록.한가한토요일어느오후에문득디앤드디파트먼트의은행나무와킷사텐의후르츠산도가떠오른다면다시교토로여행을떠나야할때임을알아차리자.‘하고싶은말들이밀린숙제처럼떠올라안달이날정도’가되어서,가모가와강변을걸어야만할시간이된것이다.당신의교토취향은조금씩깊어진다.충분하고교토다운교토취향으로.

책속에서

여기엔햇살과나무와하늘이있고어깨를맞대고앉아노을을바라보는사람들이있다.그틈에서새어나오는행복에속수무책으로물드는내가있고,텀블러에담아온따뜻한커피가,집으로나를데려다줄비행기티켓이있다.나의작은원안에는이토록쉽고간단한행복이고여있다.(45p중에서)

킷사텐喫茶店을아시는지.맞춤한듯한핏의유니폼을입은마스터,사이폰혹은핸드드립으로내린강배전커피,출입구의신문가판대와자체제작성냥,나폴리탄스파게티그리고푸딩.(중약)기온祇園에위치한야마모토킷사는통통튀는샛노란차양막으로먼저기억되는곳.한적한기온거리를누비다허기가밀려오는타이밍에맞춰야마모토킷사에도착하면본격적으로아침을맞는기분이든다.(52p중에서)

툇마루에앉아볕을쬐다그만꾸벅꾸벅.저혼자화들짝깨어눈을떴을땐무탈한평일오후가유유히흐르고있었다.(130p중에서)

문득익숙한살냄새가배어있는나의작은방이그리워졌다.이대로전차에올라타도착한곳이집근처어딘가라면얼마나좋을까.(159p중에서)

전기포트의물이끓길기다리는동안드리퍼와서버,커피잔을정돈하고종이필터에원두가루를덜어담는단순한과정을하나씩거치다보면실타래처럼얽혀있던머릿속이스르르풀리는기분이든다.나선형으로떨어지는물줄기에원두가봉긋부풀고가라앉길반복하는사이물결치던마음은호수처럼잔잔해져있다.(174p중에서)