{"product_id":"9791185676845","title":"프랑스 가정식 찜요리 (영양과 감칠맛이 살아 있는 프랑스식 찜요리 65)","description":"\u003cdiv class=\"info_text fw_bold\"\u003e영양과 감칠맛이 살아 있는 프랑스식 찜요리 65가지\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e건강한 프랑스식 찜요리로 우아한 식탁을 만들어 보세요!\u003c\/div\u003e\n            \n            \n            \u003cdiv class=\"info_text\"\u003e찜은 프랑스에서 아주 인기 있는 조리법! \u003cbr\u003e튀기거나 삶는 방식에 비해서 영양소 파괴가 적어 가장 건강한 조리법이며, \u003cbr\u003e재료의 감칠맛을 그대로 유지할 수 있습니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e프랑스 찜 요리라고 하면 어쩐지 감이 잡히지 않을지도 모릅니다. \u003cbr\u003e하지만 프랑스에서 찜 요리는 아주 인기 있는 조리법이지요.\u003cbr\u003e채소는 맛과 영양을 그대로 살리고, 고기와 생선은 놀라우리만큼 부드럽게 완성됩니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e‘찜 요리는 귀찮을 것 같아….’ \u003cbr\u003e그렇게 생각하는 분들은 대개 ‘찜 요리에는 찜기나 찜통이 필요하다’라고 생각하는 것 같습니다.\u003cbr\u003e그러나 늘 사용하는 프라이팬이나 냄비로 만들 수 있다면 어떨까요? \u003cbr\u003e이 책에서 소개하는 찜 요리는 항상 갖추고 있는 프라이팬이나 냄비, 그리고 거기에 딱 맞는 뚜껑만 있으면 됩니다. \u003cbr\u003e프라이팬이나 냄비에 물이나 수프를 끓이고 재료를 넣으면, 이제 남은 건 타이머를 세팅해 놓고 재료가 푹 쪄지길 기다리는 일뿐입니다. 큰 수고나 어려운 기술은 전혀 필요하지 않아요. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e게다가 프랑스 찜요리에는 세 가지 유형이 있어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e⚫ 재료를 증기로 찌고 소스를 얹어 먹는 ‘바푀르’\u003cbr\u003e⚫ 소량의 물과 유지를 넣어 찌는 ‘에튀베’\u003cbr\u003e⚫ 고기나 해산물 등을 수프로 찌는 ‘브레제’\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e증기가 뜨끈하게 솟아오르는 갓 만든 찜 요리는, 그 자체만으로도 진수성찬입니다. \u003cbr\u003e색다른 프랑스의 세 가지 찜 요리로, 요리의 메뉴를 다양하게 넓혀보세요. \u003cbr\u003e새로운 맛과 영양의 저속노화 식단을 완성할 수 있습니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e간단하지만 건강하고, 일상 속 든든한 한 끼는 물론 특별한 날의 만찬에도 어울리는 레시피가 가득!\u003cbr\u003e찜 요리의 즐거움, 프랑스식으로 색다르게 경험해 보세요.\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/contents.kyobobook.co.kr\/sih\/fit-in\/814x0\/dtl\/illustrate\/845\/i9791185676845.jpg\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"윌스타일 - 우에다 쥰코","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51982199980337,"sku":"9791185676845","price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/9730\/1297\/files\/9791185676845_1_91e39f07-e0f6-41bb-992f-dc8ed3bf648d.jpg?v=1761745825","url":"https:\/\/gimssine.com\/products\/9791185676845","provider":"GIMSSINE","version":"1.0","type":"link"}