{"product_id":"9791190815918","title":"프로 파티시에를 위한 디저트 \u0026 초콜릿","description":"\u003cdiv class=\"info_text\"\u003e현대는 불황 속에서도 소비트렌드가 가치소비 중심으로 바뀜에 따라, 조금은 더 비싸지만 자신의 만족감을 충족시켜주는 것들을 찾는 소비자가 더욱 늘어나고 있다. 일류호텔에서 외국인 셰프들과 함께 호텔레스토랑, 연회행사 등에서 실제 만들었던 메뉴들로 구성된 이 책은, 디저트와 초콜릿을 체계적으로 정리하여 이론과 실무를 잘 이해할 수 있도록 하였다. 이 책을 통해 세계 각국의 디저트와 초콜릿들을 보면 현대의 시장 흐름을 한눈에 파악할 수가 있다.\u003c\/div\u003e","brand":"지식인 - 권영회","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54091068408113,"sku":"9791190815918","price":31.07,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/9730\/1297\/files\/9791190815918_1.jpg?v=1777858786","url":"https:\/\/gimssine.com\/products\/9791190815918","provider":"GIMSSINE","version":"1.0","type":"link"}