{"product_id":"9791198972750","title":"피자 원정대(Pizza Expedition) (원하는 맛을 찾아 떠난 정말 대단한 녀석들)","description":"\u003cdiv class=\"text-gray-1000 flex flex-col gap-4\"\u003e\u003cdiv class=\"font-bold\"\u003e피자의 역사와 식재료, 국내외 시장 트렌드, 전문가 인터뷰 등을 \u003cbr\u003e한 권에 담은 푸드디깅북 다섯 번째 시리즈\u003cbr\u003e〈피자 원정대〉\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"flex flex-col gap-4 text-gray-800\"\u003e\u003cdiv class=\"\"\u003e피자의 역사와 식재료, 국내외 시장 트렌드, 전문가 인터뷰 등을 한 권에 담은 푸드디깅북(Food Digging Book) 다섯 번째 시리즈.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e최근 B2B 시장에서 서양 식자재 수요가 확대되는 흐름에 주목해 도우부터 소스, 치즈, 올리브오일까지 다양한 서양 식자재가 집약된 피자를 주제로 선정하여 피자의 역사와 식재료, 국내외 시장 트렌드, 전문가 인터뷰 등을 한 권에 담았다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e피자의 본고장인 이탈리아 나폴리식 피자부터 미국 디트로이트식, 아르헨티나식, 한국식 피자까지 국가별 특징과 함께 도우, 소스, 치즈, 토핑 등 피자를 구성하는 핵심 식재료의 종류와 역할을 상세히 만날 수 있다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e또 국내외 주요 피자 전문점과 식품 제조사·수입사 관계자 인터뷰를 통해 외식 현장의 생생한 노하우도 확인할 수 있다.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"엠큐브파트너스 - 삼성웰스토리","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56151006314801,"sku":"9791198972750","price":14.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/9730\/1297\/files\/9791198972750_1.jpg?v=1788701364","url":"https:\/\/gimssine.com\/products\/9791198972750","provider":"GIMSSINE","version":"1.0","type":"link"}