{"product_id":"9791199700857","title":"카페 매출 돌파 전략 (커피는 거들 뿐, 진짜 돈은 사이드가 번다!)","description":"\u003cdiv class=\"info_text\"\u003e이 책은 단순히 이론을 나열하는 데 그치지 않고, 오늘 당장 매장에 적용하여 내일의 매출을 바꿀 수 있는 실질적인 해법을 찾는 운영자들을 위해 기획되었다. 시장 분석부터 메뉴 기획, 주방 시스템의 효율화, 배달 및 디지털 마케팅에 이르기까지 사이드 메뉴를 통해 수익을 극대화할 수 있는 구체적인 전략을 제시한다. 현장에서 검증된 이 전략들은 운영자의 막연한 불안감을 확신으로 바꾸어 줄 것이다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e커피라는 기본 위에 사이드 메뉴라는 가치를 더하는 과정은 이제 선택이 아닌 생존을 위한 필수 경로이다. 본 도서가 제시하는 데이터와 실무 지침들이 대한민국 모든 카페 운영자들에게 새로운 경영 지표가 되고, 위기를 기회로 바꾸어 폐업의 문턱에서 성장의 사다리로 올라타는 실질적인 가이드라인이 되기를 기대한다.\u003c\/div\u003e","brand":"행복드림출판사 - 이선숙","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54123842470193,"sku":"9791199700857","price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/9730\/1297\/files\/9791199700857_1.jpg?v=1778069669","url":"https:\/\/gimssine.com\/products\/9791199700857","provider":"GIMSSINE","version":"1.0","type":"link"}