비비고,올리브영등200여개의브랜드를기획한
브랜드컨설턴트노희영강력추천!
골칫덩이감자를성공의기회로바꾼‘춘천감자빵’성공스토리
《오늘도매진되었습니다》는지역을넘어한국을대표하는관광상품이된‘춘천감자빵’의성공담을담은책이다.이책의저자는팬데믹이라는악재에도불구하고,2021년에매출성장2,200퍼센트를달성하며,연매출100억,연간60만명이방문하는‘감자밭’의대표이자,누적판매640만개를기록한공전의히트작‘감자빵’을만든주인공이다.
감자사업을시작하기전저자는지극히평범한대한민국의90년대생청년이었다.치열한입시경쟁을뚫고대입에성공한후,그보다치열한입사경쟁을뚫고서울의평범한직장인으로살았다.그러던중만년적자를벗어나지못하는아버지의감자농사를돕기위해서울살이를정리하고춘천행을결심한다.호미한번쥐어본적없는도시청년이농사를짓고,산처럼쌓인감자를팔기위해백방으로뛰어다니다,저자는아무리열심히일해도가난을벗어날수없는농업의구조적모순에눈을뜬다.
저자는부조리한현실에타협하지않고자기만의새로운생존루트를개척한다.일차작물을생산하는농부에머무는것이아니라,수확한감자를가공해이차상품을만들기로한것이다.이런문제의식에서시작된‘춘천감자빵’의개발과정은녹록지않았다.자본도경험도부족하고,부딪히는모든일이처음이어서사건,사고가끊이지않았다.실패에굴하지않고,넘치는열정과실행력을무기로자기만의정답을만들어나간그시간의기록을이책을통해만날수있다.
도시를떠나춘천에서찾은나다운행복
기꺼이고생하며땀과눈물로일군감자밭의기적
이책은4부로구성되어있다.1부에서는서울의평범한직장인으로살다감자사업가로변신하게된이유를자세히설명한다.아울러이십대에사장이된특별한비결을전달한다.2부에서는청년농부로살며체험한일들을기반으로,지속가능한농업을위해분투했던에피소드를들려준다.또한감자사업가로제품을개발했던일화와판매전략들을공개한다.3부에서는춘천감자빵이만들어진과정을소개한다.혼자시작했지만좋은동료들과인생의동반자를만나성공시킬수있었던사업체‘감자밭’의성공비결을음미한다.4부에서는저자이미소의인생철학과가치관을중심으로,최고보다는최선이되기위해분투했던치열한순간들을들려준다.
‘비비고’,‘올리브영’등을탄생시킨브랜드컨설턴트노희영대표는“앞으로의행보가더기대되는청년창업가”라고저자를격찬하며이책의일독을권했다.세종대경영학과부교수이자경영컨설턴트김지헌교수는“예비창업가들의필독서”로이책을추천했다.‘고기리막국수’김윤정대표는저자가세상을바라보는시선에동조하며진로를모색하는청년들에게이책을적극권했고,베이커리경영컨설턴트로활약하며‘감자빵’레시피를함께개발한홍상기셰프는생각이많아실행하는능력을잃어버린모든이에게이책이커다란통찰을선물할거라고말했다.
“밭에심은것은감자가아니라가치였습니다.”
생각하는사람이아닌행동하는사람의힘
이십대에크게성공한저자를두고,세간에서는실패를모르고자란‘금수저’나‘엄친딸’로저자의스펙을오인할수있다.저자는감자빵사업을시작하기전,자신을‘언더독’이라여기며살아온‘아웃사이더’이자‘주변인’이었다.저자는이책을통해경제적여유가없었던유년시절,학교폭력의피해자로하루하루를그저견뎌야했던학창시절,자존감을뒤흔든외모콤플렉스등을더할나위없이솔직하게고백한다.
저자가지난한시간을버티고,사업가로성장할수있었던제1의동력은가족과동료들이었다.아울러꿈을찾고,이루기위해멈추지않고행동했던성실함은위기를기회로만들었다.혼자잘사는것이아니라,더불어사는삶을지향하는저자는‘소외경험을가진세상의모든약자’를위해이책을썼다.아울러관성에끌려가는삶이아니라자기만의독보적인길을가고자하는용기있는이들을위해,아낌없이자신의이야기를들려준다.
《오늘도매진되었습니다》는나다운삶을그리며꿈을안고살아가는모든이를위한책이다.특히사업체를운영하고자하는예비창업인,대도시를떠나귀농과귀촌을꿈꾸는초보귀농인,땅에서미래가치를보고자연속에서상생하고자하는농업관련종사자들에게실용적인팁과특별한영감을줄것이다.
