역사

절임 식품, 단조로운 식단에서 미각을 깨우다!그 흥미로운 역사 속으로 한국의 매운 김치, 터키의 투르슈, 인도의 아차르, 라틴아메리카의 세비체, 유럽의 사우어크라우트와 청어 절임, 영국의 처트니까지 전 세계에는 수많은 절임 식품들이 있다....