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곤충이 미래 식량이라고? (몸속 영양소부터 기후 위기 시대 먹거리까지)
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몸 속에서 몸 밖으로, 먹어 온 것에서 먹게 될 것으로,현재에서 미래로 떠나는 ‘영양’ 투어! 우리 몸은 무엇으로 만들어져 있을까요? 바로 70%의 물과 30%의 영양소입니다. 이 책은 우리 몸속을 구성하는 것들에서...