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사회학의 눈으로 본 먹거리 (한국 농식품체계의 변화와 위기)

사회학의 눈으로 본 먹거리 (한국 농식품체계의 변화와 위기)

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음식을 먹는 것은 생존을 위한 본능적인 행위이자 무엇보다 사회적인 활동이다. 따라서 먹거리가 어떻게 생산되고 어떻게 유통되고 어떻게 소비되는가는 그 사회를 반영한다. 먹거리가 사회학의 연구 대상이 되는 이유다.수렵ㆍ채집을 해서 자신의 먹을거리를...