Sort by:
소스의 비밀 (소스 달인의 조리법 | 양장본 Hardcover)
$21.28
『소스의 비밀』은 많은 전문가들이 현장에서 연구와 검증을 거쳐 만들어낸 ‘소스의 비밀’을 소개한 책이다. 조리 원리를 기초로 하고 있고, 그동안의 경험과 실패담이 어우러진 결과이다. 한식, 양식, 채소요리 소스의 비밀을 말하고 있다....