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테이스트북스 - 얀 쿠브레
얀 쿠브레 디저트와 플레이팅 (양장)
$55.00
파리지앵의 입맛을 사로잡은 프랑스 대표 파티시에얀 쿠브레의 디저트 레시피와 플레이팅 기법 공개 셰프의 창작성이 요구되는 섬세한 디저트 플레이팅은 예술 작품이나 마찬가지이지만 먹기 위해 만든 것이기 때문에 잠시만 존재할 뿐이다. 그러나...
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