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한식 탕반 전문점 (한눈에 읽는 외식창업 성공 이야기)

한식 탕반 전문점 (한눈에 읽는 외식창업 성공 이야기)

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이 책은 총 Ⅶ 장으로 구성되어 있으며 ‘한식 탕반 전문점’ 창업에 대한 체계적인 정보를 얻을 수 있도록 했다. 제 Ⅰ 장에서는 국민음식 설렁탕에 대한 전반적인 정보를 얻을 수 있다. 설렁탕의...