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시작은 제직Woven이었을 것이다. 실만 있으면 거미도 할 수 있을 정도로 간단한 알고리즘이기 때문이다. 하지만 일회성 거미 Web이 아닌 거의 영구적인 내구재로써의 원단을 만들기 위해서는 좀더 복잡한 과정이 필요하다.대부부의 섬유는 너무...

업스타일 이론과 심플 업스타일과 내추럴 업스타일로다양한 스타일링을 익혀 창의적인 작업을 학습할 수 있는 교재 헤어 미용의 역사에서 업스타일은 매우 긴 시대 동안 여성에게 주요 스타일로 유지되었다. 머리를 길게 길러서 컬을...

식품 과학자의 눈으로 베이킹의 기본 원리와 과학을 이해하고 베이킹에 적용하기 위한 제과제빵사의 필독서! 베이킹의 본질은 화학이며 최고의 명장이 되고자 하는 사람은 베이킹의 원리와 과학을 이해해야 한다. 이 책은 식품 과학자의...

급식산업은 사용자의 편익을 위해 제공되는 단체급식과 상업적 목적으로 식사를 판매하는 외식업을 포괄하는 산업이다. 2020년 기준 국내 단체급식 시장 규모는 17조 5천억 원 규모로 추정되고 있고 외식업 규모는 2018년에 130조 원을...

늘어나는 수명과 함께 건강에 이로운 식생활에 관한 관심도 높아지고 있으나 식품환경이 매우 복잡해지고 있으며 변화방향이 반드시 건강에 이롭다고만은 할 수 없다. 이러한 상황에서 국민이 본인에게 맞는 식품선택과 식생활을 할 수...