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우리 사회를 떠받치는 여러 학문들의 진면모를 풍부한 사례를 통해서 청소년들이 이해하기 쉽게 풀어 낸 인문학 입문서『맛있는 음식이 문화를 만든다고?: 식품학』. 우리가 건강과 생명을 유지할 수 있게 하는 먹을거리에 대해 연구하는...