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『식기는 요리의 기모노』는 〈계획이 다 있던 쓰라유키 가나 혁명의 시작〉, 〈에도시대에 태어난 로봇 ‘가라쿠리’〉, 〈에도시대 전염병과 요괴〉, 〈세쓰분의 에호마키 이야기-편의점 상품에서 국민적 문화로〉등을 수록하고 있는 책이다.