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프랜차이즈를 이기는 가게, 가게를 살리는 프랜차이즈: 외식업 스케일업의 모든 것
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“가게를 살리는 것은 간판이 아니라, 본질을 지키는 시스템이다.”치솟는 원가와 인건비, 배달 플랫폼 수수료, 구인난, 소비 침체 속에서 외식업은 이제 ‘맛있는 가게’만으로 살아남기 어렵다. 한 가게의 경쟁력을 브랜드와 시스템으로 만들고, 다시...
ISO/IEC 42001 AIMS 인증 가이드
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인공지능 경영 시스템(AIMS)의 시대를 규정하는 통합 실무 지침서ISO/IEC 42001 AIMS 인증 가이드』표준 이해부터 심사 대응, 사후관리까지알고리즘의 치명적 편향, 무분별한 데이터 학습과 프라이버시 침해, 그리고 의사 결정의 불투명성. 인공지능(AI) 기술이 산업...