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제과의 기본 (세계 3대 요리학교 츠지조그룹의 믿고 보는 과자 교과서 | 94가지 과자 레시피와 전문가 어드바이스 | 양장본 Hardcover)
$35.72
과자 만들기의 모든 것이 담긴 과자 교과서의 결정판! 세계 3대 요리학교로 불리는 츠지조그룹의 분교 에콜츠지도쿄 제과연구소에서 과자의 전 영역을 망라하는 94가지 레시피를 모아 한 권으로 묶은 이 책은, 제대로 설명하고...