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처음 만나는 식문화와 푸드 코디네이션

처음 만나는 식문화와 푸드 코디네이션

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식문화의 역사적 발전과 현대적 트렌드를 탐구하다 식생활은 음식물을 섭취하는 행위와 관련된 모든 생활 활동을 의미하며, 문화는 선천적인 것이 아닌 후천적으로 습득된 생활 방식이나 행동이다. 따라서 식생활 문화 또는 식문화는 어떤...