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커피 향미 객관화를 위한 SCA 플레이버 휠 해설 및 트레이닝북 커피를 평가하는 데 있어 가장 중요한 것은 ‘향미 객관화’다. 보다 정확하고 체계적인 커피 평가는 ‘맛있다’, ‘좋다’와 같은 주관적이고 모호한 표현...