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맛의 길을 찾아 유럽, 비잔티움, 이슬람, 아시아를 잇는 향신료 교역사 1. 이 책을 발행하며도서출판 b의 ‘바리에테 신서’ 38권으로 중세사 연구의 세계적 권위자 미셸 발라르(파리 제1대학)의 〈향신료의 역사〉가 강형식 역으로 완역...