미술관 옆 레스토랑 : 요리사의 명화산책

안충훈

저자:안충훈
*롯데월드파크부문양식파트에서근무(이태리레스토랑,메인키친,카페테리아,피자레스토랑)
*이태원스위스음식전문레스토랑샬레스위스에서근무
*휘닉스파크호텔부문양식파트에서근무
*호면당청담본점에서조리장으로근무
*현재레스토랑찹찹(아시아푸드)압구정본점에서조리팀장으로근무

1.빛과색채의마법사(클로드모네)
2.황금빛유혹의화가(구스타프클림트)
3.색채와단순함을사랑한화가(앙리마티스)
4.빛과색으로그린행복의화가(피에르오귀스트르누아르)
5.해바라기와별빛의화가(빈센트반고흐)
6.르네상스의우아한영혼(라파엘로산치오)
7.어둠속에서찾은빛의화가(폴세잔)
8.피렌체의봄을그린작은술통(산드로보티첼리)
9.절규하는영혼의화가(에드바르드뭉크)
10.선과색의조화를그린화가(피트몬드리안)
11.욕망을예술로승화시킨화가(에곤실레)
12.논란과혁신사이의화가(에두아르마네)
13.르네상스를조각한예술가(미켈란젤로부오나로티)
14.혁명의붓을든화가(자크루이다비드)
15.자유와혁명의화가(외젠들라크루아)
16.로댕의그림자에서피어난천재(카미유클로델)
17.고다이바의전설을되살린화가(존콜리어)
18.고요한일상의화가(요하네스베르메르)

저자의말

명화를그린화가들의삶은어땠을까궁금해지기시작했다.그들은어떤요리와술을즐겼을까?기름진고기안주에비싼술을마셨을까,아니면박주산채의소박한술상을즐겼을까?술이깬다음날아침에는어떤해장음식을먹었을까?이런상상을하는것만으로도즐겁다.
오늘은일찍퇴근해서특별한시간을가져보려한다.내가좋아하는명화속주인공들을상상속에서불러내,와인한잔을마시며예술과요리에관한진솔한이야기를나누고싶다.유난히추운겨울밤이지만,19세기화가클로드모네의그림속에서는벌써따사로운봄볕이한창이다.
오늘밤,나는행복하다.