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The Dessert Art 더 디저트 아트

백산출판사 - 나성주, 이원석, 백형기, 이진하

The Dessert Art 더 디저트 아트

$28.68

필자는 특급호텔 제과장, 대한민국 제과기능장으로서 국가 원수 등 각국의 다양한 VIP의 제과제빵류를 담당하였고, 대한민국 국가대표 선수로 활동하며 세계 유수의 베이커리대회에서 수상하는 등 30년 이상의 경험과 노하우 등을 이 책에 담기...

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