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식사 혁명 (더 나은 밥상, 세상을 바꾸다)

식사 혁명 (더 나은 밥상, 세상을 바꾸다)

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‘지속가능한 먹거리’는 왜 필요할까?환경을 생각할 줄 아는 지혜로운 존재의 등장이 책은 ‘지속가능한 먹거리’가 왜 필요한지, 앞으로의 식사는 어떤 길을 향해 가야 하는지를 살피고, 인간의 지구를 생각하는 한 끼 식사가 어떻게...