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음료&칵테일 이론과 실습 (2 판)

백산출판사 - 추대엽

음료&칵테일 이론과 실습 (2 판)

$34.75

본 교재는 한국산업인력공단에서 주관하는 국내 유일의 음료분야 공인자격증인 조주기능사 취득에 초점을 맞추어 내용을 총 3개의 장으로 구성하였습니다. 1장은 음료의 기본이라 할 수 있는 정의와 역사, 분류 등을 다루었고, 2장은 칵테일에...

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