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어린이용 판소리 그림책! 『수궁가(2003년)』는 판소리의 아니리 부분은 현대어로 들려주고, 창 부분은 '수궁가'의 창본을 그대로 살려냈습니다. 배경그림 없이 정밀한 세부묘사로 밀도를 높이고, 등장인물 중심으로 펼쳐지는 내용 전개는 한 사람의 소리꾼이 여러...

‘ENGINE 영웅 이현순’ 은 이현순 박사가 故정주영 회장의 스카우트 제의를 받아 GM(제너럴모터스)에서 현대자동차로 옮겨와 겪게 된, 우리나라 최초로 차량용 엔진의 개발을 주도한 그의 열정과 역경을 고스란히 담고 있다. 한국자동차 산업이...

1. 이 책의 개요제과제빵기능사 실기시험은 전문적인 기능이 포함되어 있어 처음 실기시험을 준비하는 분들에게는 어려움이 있을 수 있습니다. 이에 조금이라도 도움이 되고자 몇 년간의 강의를 토대로, 처음 응시하는 이들에게 실기시험의 길잡이가...

이 책의 개요본서는 케이크와 파이 등을 만들고 장식하는 제과사와 빵을 전문으로 만드는 제빵사의 입문과정이라 할 수 있는 제과기능사 필기시험과 제빵기능사 필기시험을 한 번에 준비하기 위한 수험서이다. 2024년 변경된 출제기준에 맞추어...

본서는 케이크 디자이너가 갖추어야할 파이핑 데코레이션 테크닉을 마스터 할 수 있도록 구성한 책입니다. 저자는 오랜 강의 경험과 연구를 바탕으로 파악한 파이핑 테크닉의 작동원리를 설명하며 효율적으로 파이핑 테크닉을 습득할 수 있도록...