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미호 - 자크 페팽
자크 페팽의 요리의 모든 기술 (양장본 Hardcover)
$56.88
전설의 셰프 자크 페팽 그의 모든 요리 기술을 한 권에 정리하다 도구 관리부터 재료 손질, 조리에 이르기까지 자크 페팽의 요리 기술을 한 권에 정리했다. 1976년에 출간되어 프랑스 요리의 교과서로 일컬어지고...
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