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카페 바리스타(커피 입문자를 위한) (바리스타가 알아야 할 전반적인 이론과 실무 | 개정판 3 판)
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바리스타는 예민한 감각과 지구력, 성실성 등이 요구되는 분야이다. 따라서 고객의 기호와 욕구를 만족시킬 수 있어야 하며 일관된 서비스를 제공하는 친절한 자세도 갖춰야 한다. 완벽한 한 잔의 커피는 커피에 대한 온전한...