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푸드 트렌드(2025) (편중화 구획화된 식품시장)
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2025 푸드 트렌드〈편중화ㆍ구획화된 식품시장〉 식품저널이 문정훈 서울대 농경제사회학부 교수와 그가 이끄는 푸드비즈니스랩이 다양한 식품ㆍ음료 카테고리와 유통채널 관련 빅데이터를 분석한 〈2025 식품 트렌드〉를 발간했다. 〈2025 푸드 트렌드〉는 농식품 및 유통 산업에서의...