SD상시시험연구소
저자:SD상시시험연구소
PART01음식위생관리CHAPTER01개인위생관리CHAPTER02식품위생관리CHAPTER03작업장위생관리CHAPTER04식중독관리CHAPTER05식품위생법령및관계법규CHAPTER06공중보건PART02음식안전관리CHAPTER01개인안전관리와장비·도구안전작업CHAPTER02작업환경안전관리PART03음식재료관리CHAPTER01식품재료의성분CHAPTER02효소CHAPTER03식품과영양PART04음식구매관리CHAPTER01시장조사및구매관리CHAPTER02검수관리CHAPTER03원가PART05한식기초조리실무CHAPTER01조리준비CHAPTER02식품의조리원리PART06한식조리실무CHAPTER01식생활문화CHAPTER02한식조리Add+특별부록상시복원문제01회상시복원문제02회상시복원문제03회상시복원문제04회상시복원문제05회상시복원문제06회상시복원문제07회상시복원문제08회상시복원문제09회상시복원문제10회상시복원문제
가장빠른합격을위한똑똑한선택!“한식조리기능사CBT필기가장빠른합격”은시험에완벽하게대비할수있도록기출유형을철저히분석한핵심이론과상시복원문제로구성하였습니다.NCS교육과정에기반하여핵심이론을정리하였으며,적중률높은상시복원문제10회분을수록하여실전감각을높일수있도록하였습니다.가장정확하고,가장확실한합격방법인‘핵심이론+기출문제’로단기간내시험에완벽대비할수있도록하였습니다.
