김경진,최성은
저자:김경진 국가공인제과기능장 정심여자중고등학교강사 한국산업인력공단제과제빵자격시험감독 저자:최성은
제과·제빵기능사핵심이론제1장재료준비제2장위생안전관리제3장과자류제품제조제4장빵류제품제조제과·제빵기능사기출복원문제제과기능사(제1회~6회)제빵기능사(제1회~6회)제과·제빵기능사CBT실전모의고사제과기능사(제1회~제3회)제빵기능사(제1회~제3회)제과기능사실전모의고사정답및해설제빵기능사실전모의고사정답및해설
