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베이킹 마니아 레슨 3: 응고제 (베이킹에 대한 모든 궁금증을 해결해 주는 | 젤라틴, 카라기난, 한천, 펙틴의 사용 방법 배우기)
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보다 심도있게, 보다 자세하게! 기다리고 기다리던 베스트셀러 3탄!젤리, 무스를 전문가처럼 만들기 위한 필독서!‘응고제’에 대한 궁금증을 전부 해결해 드립니다. 베이킹을 하다 보면 생기는 수많은 궁금증을 해결해 주는 ‘베이킹 마니아 레슨’이 이번엔...