전선생의 갱년기 다이어트

전선생의 갱년기 다이어트

$23.80
저자

전미란(전선생)

저자:전미란(전선생)
남들보다조금일찍찾아온갱년기를계기로매일식사를기록하며,몸과마음을돌보는레시피를만들었다.먹거리의변화가생각의전환으로이어지고더나은삶을살수있다는걸체감한뒤인스타그램과유튜브에갱년기여성들의건강한식습관을돕는콘텐츠를업로드하고있다.‘갱년기는병이아니라질문이다’라는화두아래,증상을통해서몸이보내는메시지를읽고,지속가능한회복과감정돌봄,체중감량을아우르는생활속식단을제안한다.나를위한‘하루한끼의실천’이삶을어떻게바꾸는지수많은사람과함께증명하고있으며,몸이보내는신호를무시하지않고‘잘먹는다는것’의의미를전하고있다.

인스타그램@jeonskitchen_recipe
유튜브@jeonskitchen

목차

프롤로그_생각을바꾸면몸이바뀌는식이가가능해집니다
INTRO내가쓰고먹는것들의이야기
조리도구소개
식재료소개

CHAPTER1천연수분을채우는아침식사
나의드레싱이야기
#1또하나의맛과영양,홈메이드드레싱
깻잎순드레싱
고구마견과류드레싱,당근견과류드레싱
단감드레싱
참나물드레싱
병아리콩드레싱
세발나물드레싱
셀러리잎드레싱

시장에서느낀샐러드에대한생각
갱년기의장건강과면역력
#2살아있는효소로해독하는아침샐러드
과일야채샐러드
사과양배추견과류샐러드
병아리콩드레싱모듬샐러드
단감참나물샐러드
콩물셀러리샐러드
들깻가루오이샐러드
세발나물청국장샐러드
새싹단감샐러드
양배추홍초스테이크샐러드
당근콜라비샐러드
봄동토마토온샐러드
포항초당근토마토구운샐러드
토마토김두부샐러드
계란찜샐러드
새우온샐러드
브로콜리온샐러드
생강초절임샐러드
오이참외샐러드
과일야채들깨샐러드
눈개승마샐러드
열빙어부추온샐러드
버섯스테이크샐러드
셀러리참외샐러드
해초샐러드

갱년기,습관을바꾸니시작된놀라운변화
#3혈당스파이크없는든든한수프
고구마두부수프
브로콜리고구마두부수프
블랙수프
버섯두부수프
병아리콩고구마두부수프
당근고구마두부수프
양송이두부수프
단호박브로콜리두부수프
치킨토마토수프
당근감자수프
그린수프와두부구이

CHAPTER2하루의에너지를채우는점심식사
갱년기다이어트를위한소소한비법
생각만해도살이빠지는마법
#1심심한밥에맛과건강함을넣은일석이조영양밥
고구마영양밥
다시마영양밥
녹차밥
쑥톳밥
꼬막톳밥과달래양념장
생톳밥
멸치취나물주먹밥
당근김밥
비름나물밥
셀러리잎깻잎김밥
다시마채김밥
양배추닭백숙
양배추참나물에그스크램블
토마토하이라이스
해초오이국수
해초묵밥
청국장버섯가지덮밥

CHAPTER3비어있는영양소를채우는국과반찬
갱년기관절통증과탈모
#1자연의영양을담은간단한반찬
취나물무침
당근숙주나물무침
청경채숙주나물무침
햇미역오이무침
흑임자고구마생채
사과무생채
3가지버섯오이볶음
굴비트봄동볶음
연근채소찜
셀러리잎열빙어구이
섬초무스테이크
채소두부조림
닭봉간장조림
삼치조림
마늘종무침과주먹밥
고등어두부구이
소고기와명이나물겉절이
닭고기오이냉채
새우김만두
삼색채소생채
마늘수육
백김치두부찜
봄날의스프링롤
셀러리당근장아찌
벵고돔찜

갱년기피부이야기
몸의수분을지키는방법
#2자극은줄이고영양은더하는따뜻한국
닭미역국
들깨미역국
우뭇가사리병아리콩국
연근봄동들깨탕
취나물맑은순두부국
계란김순두부국
무채국
버섯들깨탕

정서적안정감을가지는방법
#3단맛은줄이고영양은높인간편한간식
생강계피차
수삼두유
당근찹쌀쿠키
브로콜리바나나계란빵

고민상담소_전선생에게물었습니다
식단_갱년기다이어트50일프로그램
갱년기다이어트성공후기
에필로그_갱년기야고마워!
찾아보기

출판사 서평

불면증,홍조,건선,면역력저하,체중증가,관절통증등원인모를증상이이어진다면사람들은갱년기또는나이탓이라며체념하라고한다.갱년기란성호르몬분비가저하되어신체적,정신적변화가나타나는시기를가리킨다.갱년기를통과한사람들의말에의하면이때나타나는신체적,정신적변화는보통2~3년,길게는10년이상이어지며갱년기가끝난후에도후유증처럼통증이나타난다고한다.병원에서는호르몬치료외에이시기를무던히지나는방법은딱히없다고한다.정말그런것일까?

아니다,방법은있다.바로‘건강한식단’을시작하는것이다.이책의저자는이른나이에찾아온갱년기증상을식단으로다독여전보다훨씬건강하고단단한삶을살게되었다고말한다.그녀가SNS에업로드한건강레시피를따라한사람들은체중감량은물론불면증,피부질환등의증상이완화되거나사라졌다고후기를남기며저자의생활방식을따라해보라며독려를하고있다.

저자가직접경험하고연구한갱년기극복의열쇠는‘음식’에있다.호르몬으로인한건강불균형은우리가매일먹는음식으로치료할수있다는것이다.이책에는갱년기에필요한영양소와그것을효과적으로섭취할수있는실용적인레시피를담고있다.몸이가장좋아하는수분을충분히,효과적으로섭취할수있는레시피,불면증을일으키는나쁜습관을짚어보고개선책으로마그네슘이풍부한요리를소개한다.홍조를완화하는이소플라본음식,관절통증을줄여주는항염식품,그리고체중관리와체력회복에도움이되는균형잡힌식단까지.단순히‘몸에좋다’는식재료만을나열한것이아니라는게특징이다.
갱년기는무작정견뎌내야할고통의시간이아니라,성심성의껏관리를해줘야하는인생의한단계이다.앞으로는지긋지긋하기만했던갱년기를맛있는음식과함께인생제2막,제3막처럼활기찬순간으로바꿔보자.당신의인생이더욱건강하고반짝반짝빛날것이다.

“갱년기가이렇게아프고힘들다는걸누가알았겠어요.”
신체적증상,감정까지헤아리는위로와다독임의책

갱년기는흔히완경(폐경)이가까워졌을때찾아온다고한다.하지만실제갱년기를맞닥뜨린사람들은이미그전부터갱년기증상이나타난다고입을모아말한다.보통은감정기복,땀,체중증가가발현되고이후에는관절통증,신경통,피부질환,불면증,울화와같은원인을알수없는고통이뒤따른다.병원에서는스테로이드,호르몬제를처방해주지만,이는임시방편일뿐근본적치료책이되지못한다.그러니사람들은이시기가빨리지나가기만을바랄뿐이다.

이책의저자는갱년기를앓는사람에게필요한건약물이아니라공감과위로,그리고힘찬응원의메시지라고말한다.『전선생의갱년기다이어트』는비단식단과레시피를알려주는요리책만의역할을하는것만이아니다.갱년기의특징,증상,우리가해야일등을자세히기록한‘일지’의역할도하며,긍정적마음을가질수있도록위로의메시지를전하는가하면정화한해결책을제시하여보는이의속을시원하게만들어주기도한다.이책을한줄한줄읽어내려간다면누군가나의아픔을알아준다는사실이작은위로가될수있다는걸깨달을것이다.

“이제는나를돌봐야할시기,그시작은식단입니다.”
7가지첨가물없이,자연그대로의재료로만드는97가지몸이깨끗해지는레시피

혹독한갱년기를보내고있는사람중대부분은가족을우선으로하느라정작나는늘뒷전이었음을고백한다.나를돌보지않은시간은나의몸곳곳에조용히스며들고쌓여통증,가려움증,불면증등으로표출된다.

저자는갱년기를내가나를먼저챙기는삶으로전환할기회라고말한다.그리고그첫걸음은단연코‘식사’라고덧붙인다.우선대충찬물에말아먹는밥을식탁에올려서는안된다.아침에는밤새고갈된수분을채워줄샐러드를먹어야한다.샐러드에올리는드레싱은첨가물이범벅된시판용말고,세발나물,깻잎순,단감이들어간홈메이드드레싱을써야한다.몸이찬편이라면온샐러드나수프를권장한다.따뜻한샐러드가생소할수있겠지만딱한번이라도먹어보면이보다더속편한식사는찾을수없겠다는생각이들것이다.점심에는영양이밀집된일반식을추천한다.요리에소질이없는사람,불앞에있기힘든사람을고려해쉽고빠르게만들수있는간단한한그릇요리이나조리과정이매우간단한다양한레시피가있으니취사선택하길바란다.저녁은금식을권장하지만금식이어렵다면디톡스가빨리이루어지는가벼운밥,국,반찬을먹을수있게준비했다.

매일나를위한요리를만들다보면삶이바뀌게된다.아침마다가벼운스트레칭을하게되고,시간을내산책할여유도생긴다.먹는것,마시는것이모두나를만든다는생각에신중히고르게된다.변화된삶을살아가게해준갱년기는더이상고통스러운시간이아니다.그순간을위해,나를사랑하고돌보는삶의동행자이자조력자가될이책을곁에두길바란다.

“굶어도빠지지않는살을감량해줄50일다이어트를시작해보세요.”
체내순환을원활하게하여-12kg을달성한기적의황금식단공개

‘물만먹어도살이찐다’라는말은이럴때쓰는걸까.갱년기전에통했던‘급찐급빠(급하게찐살,급하게빼기)’도효과가없다면절대적으로몸의세포를변화시키는100일의시간이필요하다.스스로동굴에들어가100일동안쑥과마늘을먹었던곰처럼환경을바꿔야한다.그러나유혹이너무많지않은가.손가락하나만튕기면먹음직스러운배달음식이문앞에놓이고,숏츠나릴스,틱톡과같은곳에서는지금유행인디저트가내시선을앗아간다.이런곳에서어떻게다이어트를성공할수있단말인가.

하지만할수있다.단지‘다이어트메이트’가필요할뿐.저자는자신의팔로워중참가자를받아온라인으로식단을공유하며다이어트를함께했다.참가자중대부분은최소-3kg,많게는-5kg이상체중감량에성공했다.이것이‘갱년기100일다이어트프로그램’의시초이다.하지만이것은누군가와같이할때가능한법이다.혼자하기에100일은긴시간일수있다.그래서특별하게‘50일다이어트프로그램’을만들었다.50일은체중,체력,면역력변화를느낄수있는충분한시간이기때문이다.

이프로그램은과격한유산소,근력운동을지양한다.지금은몸의생체리듬을회복하는식단을우선으로한다.저자가알려주는해독1부,해독2부시간을지키고,딱한끼필수식단만지킨다면나머지식사는책에있는레시피를자유롭게운용하면된다.변화를이루기에이보다더가벼운시작은없다.실패하면어쩌지하는마음의부담감은내려놓고차근차근하루치다이어트를완성해보자.그러면50일은훌쩍지나갈것이다.