전선생의 갱년기 다이어트

전미란(전선생)

남들보다조금일찍찾아온갱년기를계기로매일식사를기록하며,몸과마음을돌보는레시피를만들었다.먹거리의변화가생각의전환으로이어지고더나은삶을살수있다는걸체감한뒤인스타그램과유튜브에갱년기여성들의건강한식습관을돕는콘텐츠를업로드하고있다.
‘갱년기는병이아니라질문이다’라는화두아래,증상을통해서몸이보내는메시지를읽고,지속가능한회복과감정돌봄,체중감량을아우르는생활속식단을제안한다.
나를위한‘하루한끼의실천’이삶을어떻게바꾸는지수많은사람과함께증명하고있으며,몸이보내는신호를무시하지않고‘잘먹는다는것’의의미를전하고있다.

인스타그램@jeonskitchen_recipe
유튜브@jeonskitchen

프롤로그_생각을바꾸면몸이바뀌는식이가가능해집니다
|INTRO|내가쓰고먹는것들의이야기
조리도구소개
식재료소개

CHAPTER1천연수분을채우는아침식사
나의드레싱이야기
#1또하나의맛과영양,홈메이드드레싱
○깻잎순드레싱
○고구마견과류드레싱,당근견과류드레싱
○단감드레싱
○참나물드레싱
○병아리콩드레싱
○세발나물드레싱
○셀러리잎드레싱

시장에서느낀샐러드에대한생각
갱년기의장건강과면역력
#2살아있는효소로해독하는아침샐러드
○과일야채샐러드
○사과양배추견과류샐러드
○병아리콩드레싱모듬샐러드
○단감참나물샐러드
○콩물셀러리샐러드
○들깻가루오이샐러드
○세발나물청국장샐러드
○새싹단감샐러드
○양배추홍초스테이크샐러드
○당근콜라비샐러드
○봄동토마토온샐러드
○포항초당근토마토구운샐러드
○토마토김두부샐러드
○계란찜샐러드
○새우온샐러드
○브로콜리온샐러드
○생강초절임샐러드
○오이참외샐러드
○과일야채들깨샐러드
○눈개승마샐러드
○열빙어부추온샐러드
○버섯스테이크샐러드
○셀러리참외샐러드
○해초샐러드

갱년기,습관을바꾸니시작된놀라운변화
#3혈당스파이크없는든든한수프
○고구마두부수프
○브로콜리고구마두부수프
○블랙수프
○버섯두부수프
○병아리콩고구마두부수프
○당근고구마두부수프
○양송이두부수프
○단호박브로콜리두부수프
○치킨토마토수프
○당근감자수프
○그린수프와두부구이

CHAPTER2하루의에너지를채우는점심식사
갱년기다이어트를위한소소한비법
생각만해도살이빠지는마법
#1심심한밥에맛과건강함을넣은일석이조영양밥
○고구마영양밥
○다시마영양밥
○녹차밥
○쑥톳밥
○꼬막톳밥과달래양념장
○생톳밥
○멸치취나물주먹밥
○당근김밥
○비름나물밥
○셀러리잎깻잎김밥
○다시마채김밥
○양배추닭백숙
○양배추참나물에그스크램블
○토마토하이라이스
○해초오이국수
○해초묵밥
○청국장버섯가지덮밥

CHAPTER3비어있는영양소를채우는국과반찬
갱년기관절통증과탈모
#1자연의영양을담은간단한반찬
○취나물무침
○당근숙주나물무침
○청경채숙주나물무침
○햇미역오이무침
○흑임자고구마생채
○사과무생채
○3가지버섯오이볶음
○굴비트봄동볶음
○연근채소찜
○셀러리잎열빙어구이
○섬초무스테이크
○채소두부조림
○닭봉간장조림
○삼치조림
○마늘종무침과주먹밥
○고등어두부구이
○소고기와명이나물겉절이
○닭고기오이냉채
○새우김만두
○삼색채소생채
○마늘수육
○백김치두부찜
○봄날의스프링롤
○셀러리당근장아찌
○벵고돔찜

갱년기피부이야기
몸의수분을지키는방법
#2자극은줄이고영양은더하는따뜻한국
○닭미역국
○들깨미역국
○우뭇가사리병아리콩국
○연근봄동들깨탕
○취나물맑은순두부국
○계란김순두부국
○무채국
○버섯들깨탕

정서적안정감을가지는방법
#3단맛은줄이고영양은높인간편한간식
○생강계피차
○수삼두유
○당근찹쌀쿠키
○브로콜리바나나계란빵

고민상담소_전선생에게물었습니다
식단_갱년기다이어트50일프로그램
갱년기다이어트성공후기
에필로그_갱년기야고마워!
찾아보기

★인스타그램15만팔로워가보는유일무이한‘갱년기건강식’★
★후기가증명하는몸이가벼워지는50일식단프로그램공개★
★-12kg을만든전선생의97가지시그니처레시피수록★

불면증,홍조,건선,체력저하,체중증가,관절통증…원인모를증상에사람들은갱년기탓,나이탓을하며시간이지나면나아진다고말한다.하지만갱년기를겪은사람들의말에의하면짧게는2~3년,길게는10년이상후유증을겪고,심지어는평생을자잘한통증을달고살아야한다.호르몬치료밖에답이없다는갱년기,정말평생안고살아야하는병인것일까?
이른나이에찾아온갱년기를극복하고나은삶을살고있다는저자는이시기를제대로알고,바르게먹고,잘쉬어야남은삶을건강히살아갈수있다고말한다.저자가직접경험하고연구한갱년기극복의핵심은바로'음식'에있었다.호르몬변화로인한몸의불균형을바로잡는것은우리가매일먹는음식을통해충분히가능하다는것이다.
이책은갱년기에필요한영양소와그것을효과적으로섭취할수있는실용적인레시피들을담고있다.불면증에도움이되는마그네슘이풍부한요리,홍조를완화하는이소플라본음식,관절통증을줄여주는항염식품,그리고체중관리와체력회복에도움이되는균형잡힌식단까지담았다.
단순히'몸에좋다'는식재료를나열하는것이아니라,바쁜일상속에서도쉽게만들수있고가족과함께먹을수있는맛있는요리들로구성했다.갱년기는견뎌내야할고통이아니라올바른식단으로충분히관리할수있는인생의한단계임을보여준다.
이제갱년기를무작정참고견디지말고,맛있는음식으로현명하게극복해보자.당신의남은인생이더욱건강하고활기차게변할것이다.