10분 후딱 김밥 레시피 100 (집밥이 풍성해지는 초절약ㆍ초간편 김밥 만들기!)

10분 후딱 김밥 레시피 100 (집밥이 풍성해지는 초절약ㆍ초간편 김밥 만들기!)

$18.50
Description
★유튜브 채널 20만 구독자, 누적 조회수 8,000만 회!
★그동안 소개되었던 김밥 레시피 중 베스트 of 베스트만 엄선하여 수록!

전직 김밥집 사장님이 알려주는
초절약ㆍ초간편 김밥 레시피 100!
《10분 후딱 김밥 레시피 100》은 남녀노소 누구나 좋아하는 김밥을 10분 만에 손쉽게 완성할 수 있는 100가지 아이디어 레시피를 담았다. 저자 ‘후딱 레시피’만의 특별한 김밥 레시피는 요리 경험이 적은 초보자부터 늘 바쁜 직장인, 혼자 사는 자취생까지 누구나 맛있는 김밥을 만들 수 있도록 도와준다. 특별한 재료 대신 계란, 참치, 스팸, 어묵 등 가장 기본적인 밑반찬 재료를 활용해 맛을 낼 수 있는 초절약 아이디어가 가득하다. 여기에 ‘김밥 만들기에 꼭 필요한 재료’, ‘김밥 예쁘게 싸는 법’, ‘전직 김밥집 사장님이 알려주는 김밥 Q&A’ 등의 팁을 담아, 라면 끓이는 것만큼이나 손쉽게 김밥을 쌀 수 있도록 돕는다.

전직 김밥집 사장이었던 저자는 그간 더 쉽고, 빠르고, 맛있게 김밥을 싸는 실전 노하우를 유튜브 채널 ‘후딱 레시피’를 통해 공유해 왔다. 그 결과 20만이 넘는 구독자 수를 지닌 김밥 인플루언서로 성장하며 많은 사랑을 받았다. 특히 조리김 박스를 활용한 ‘블록 김밥’은 조회수 1,100만을 넘어서며 후딱 레시피의 대표 레시피로 자리매김하였다. 이 책에는 이를 포함하여 불 없이 만들 수 있는 김밥, 찬밥으로 만드는 김밥, 다이어트 김밥 등 그간 채널에서 선보였던 베스트 김밥 레시피를 한 권에 담았다. 거기에 국, 찌개, 볶음밥 등을 쉽게 만들 수 있는 큐브 밀프랩 레시피를 더해서 활용성을 높였다. 각 레시피에는 QR코드가 포함되어 있어 김밥을 만들다 어려움이 생기면 영상을 통해 요리 과정을 확인할 수도 있다. 《10분 후딱 김밥 레시피 100》을 통해 외식보다 더 맛있고 복잡한 한 상 차림보다 더욱 든든한 김밥의 세계에 빠져보자.
저자

후딱레시피

저자:후딱레시피
김밥가게에서시작해,김밥을더쉽고맛있게만드는방법을고민하며새로운길을개척해왔다.손님들의반응을살피며쌓아온경험을바탕으로,유튜브채널‘후딱레시피’를통해김밥의매력을널리알리며21만명이넘는구독자와함께김밥의무한한변신을연구하고있다.
김밥을처음싸는사람도,더맛있는김밥을만들고싶은사람도실패하지않도록조미김박스를활용한‘블록김밥’,찬밥을아이스트레이에넣어만든‘아이스트레이김밥’,김밥속재료를전자레인지로익혀만드는‘전자레인지김밥’등가장효율적이면서도맛을극대화하는방법을이책에담았다.
유튜브:youtube.com/@huttakrecipe

목차


들어가는말

PART1
본격적으로김밥을만들기전알아두어야할것

사용한도구와재료,계량법소개
김밥예쁘게싸는방법
전직김밥집사장님의김밥Q&A

PART2
10분이면만드는다양한김밥들

Chapter1.프라이팬하나로만드는원팬김밥레시피
1.원팬김밥
2.스팸사각김밥
3.회오리어묵김밥
4.통계란김밥
5.게맛살누룽지김밥
6.네모김밥
7.계란조림김밥
8.묵은지계란김밥
9.매콤계란김밥
10.치즈계란김밥
11.스팸큐브김밥
12.줄줄이계란김밥
13.샌드위치김밥
14.참치계란김밥
15.대파김밥

Chapter2.후딱레시피의스페셜김밥레시피
1.블록김밥
2.무지개김밥
3.꼬치김밥
4.해바라기김밥
5.스팸포크김밥
6.내맘대로김밥
7.어묵당근김밥
8.햄버거김밥
9.박스김밥
10.핫도그김밥
11.누룽지김밥
12.안터지는김밥
13.포크김밥
14.어묵밥전김밥
15.꼬치핫도그김밥
16.접어먹는김밥
17.믹스김밥
18.계란말이김밥
19.맛살말이김밥
20.명절전김밥
21.스팸품은계란김밥
22.김치누드김밥

Chapter3.불없이만드는김밥레시피
1.아이스트레이김밥
2.어묵돌돌말이김밥
3.전자레인지김밥
4.된장참치김밥
5.간장어묵말이김밥
6.콩나물비빔김밥
7.전자레인지무지개김밥
8.매콤고추장밥참치김밥
9.양배추쌈장김밥

Chapter4.찬밥으로만드는김밥레시피
1.스팸두른김밥
2.간장누룽지김밥
3.에그베이컨말이김밥
4.통어묵김밥
5.깻잎맛살말이김밥
6.김치에그말이김밥
7.조미김스팸말이김밥
8.맛살구이김밥
9.간장스팸말이김밥
10.대나무숲김밥
11.참치에그말이김밥
12.수제어묵말이김밥
13.스팸라이스말이김밥
14.어묵라이스말이김밥

Chapter5.건강한다이어트김밥레시피
1.당근에그말이김밥
2.미역김밥
3.양배추참치말이김밥
4.당근꽃김밥
5.목이버섯김밥
6.두무김치김밥
7.느타리버섯김밥

Chapter6.한입에쏙!꼬마김밥레시피
1.매콤맛살꼬마김밥
2.스트링치즈베이컨말이꼬마김밥
3.조린어묵을곁들인꼬마김밥
4.김치꼬마김밥
5.땡초어묵꼬마김밥
6.미니원조김밥
7.마늘스팸꼬마김밥
8.유부꼬마김밥
9.짜장꼬마김밥
10.두부매콤꼬마김밥
11.당근시금치꼬마김밥
12.나물꼬마김밥
13.꼬다리김밥

PART3
김밥과함께하면좋은큐브밀프랩
1.미역국
2.김칫국
3.감잣국
4.뭇국
5.황태해장국
6.대파육개장
7.애호박국
8.버섯시금치맑은국
9.어묵탕
10.양배추된장국
11.부대찌개
12.된장찌개
13.순두부찌개
14.김치찌개
15.청국장
16.감자짜글이
17.두부찌개
18.김치볶음밥
19.볶음밥
20.김밥밀프랩

출판사 서평

고물가시대,저렴하지만맛있는식사가필요할때
후딱레시피의스페셜한김밥으로해결하는최고의한끼!

치솟는물가와배달비로인해외식한끼도부담되는시대다.밖에서식사를해결하려면1만원이훌쩍넘어가고,분식집김밥한줄가격마저3,000원을돌파하며“이젠김밥도금밥이다”라는말이나올정도다.자연히식비를아끼기위해직접도시락을준비하거나집에서간단히만들어먹으려는사람들이늘고있다.그중김밥은내가원하는다양한재료를먹을수있어만족도가높은메뉴로손꼽힌다.하지만많은사람들이김밥을싸는것에어려움을느끼는것도사실이다.복잡한재료손질,김밥을싸는과정에서옆구리터짐,만들어놓고보니맛이이상한경우까지,김밥을좋아하지만만드는것에는엄두를못내는경우가많다.
《10분후딱김밥레시피100》은김밥만들기에대한두려움을없애고,손쉽게김밥을쌀수있도록구성하였다.특별한재료나복잡한조리과정,김밥만을위한도구는이책에없다.밥과김,그리고계란이나참치등집에흔히있는재료만있다면20만김밥인플루언서‘후딱레시피’의스페셜한김밥들을충분히만들수있다.고물가시대,저렴하지만맛있는한끼가필요하다면《10분후딱김밥레시피100》은아주든든한동반자가되어줄것이다.

10분이면충분!시간은아끼고맛과영양은더한
80가지김밥레시피와20가지큐브밀프랩을한권에담다!

《10분후딱김밥레시피100》의모든메뉴는짧은시간과간편한조리과정으로완성될수있도록구성되었다.남은반찬이나자투리채소도훌륭한김밥속재료로변신할수있는아이디어가가득하여,냉장고속재료를남김없이활용하면서도새로운맛의김밥을즐길수있다.이외에도팬하나로만드는‘원팬김밥’,더운여름도걱정없는‘불없이만드는김밥’,남은찬밥도맛있게해치울수있는‘찬밥김밥’,건강한체중관리에도움이되어주는‘다이어트김밥’,아이들도먹기편한‘꼬마김밥’까지후딱레시피가제안하는80가지의특별한김밥레시피를소개한다.
뿐만아니라,김밥과함께먹으면좋은국과찌개,볶음밥을빠르게만들수있는‘큐브밀프랩레시피’20가지도함께담아더욱실용적이다.한번의손질로여러끼니를준비하는팁,간편하게국물을완성하는큐브활용법까지함께익힐수있어,한끼식사를준비하는시간을대폭줄일수있다.
바쁜아침이나피로한퇴근후에도10분만투자하면먹음직스러운김밥과따뜻한국한그릇이완성되니,요리에들이는부담을크게줄일수있다.빠르다고해서맛이나영양이부족한것도아니다.다양한속재료가골고루어우러진김밥은영양균형도훌륭해한끼식사로손색이없다.

이제는더이상김밥싸기가두렵지않다!
김밥만들기에대한다양한팁과친절한QR코드수록!

《10분후딱김밥레시피100》의레시피속에는김밥을쌀때어떻게하면좋을지에대한팁도듬뿍담았다.왜야채를볶을때수분기있는야채부터볶아야하는지,김밥을쌀때속재료가중앙에오게하려면어떻게싸야하는지,밥에양념을할때어느정도의간으로해야하는지등그간김밥을싸면서궁금했던것들을속시원히긁어준다.거기에요리에익숙하지않은초보자들을위해각레시피별로QR코드를담아영상으로도김밥만드는방법을확인할수있다.

고물가시대,김밥이야말로맛과영양을포기하지않고식비를절약할수있는가장현실적인한끼가아닐수없다.이제상황과목적에따라활용하기좋은《10분후딱김밥레시피100》을통해풍성하고만족스러운집밥을즐겨보자.