ALL BOOKS

조선 후기 반가의 식생활 문화와 조리법을 담은 책 해석과 재현으로 전통 음식 연구의 지침이 되다 『가기한중일월(可記閑中日月)』은 병풍처럼 접어 만든 독특한 장정이 특징인 음식 조리서로, 제목은 산림에 묻혀 한가롭게 세월을 보내는...