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베이킹 반죽이 전부다 (밀가루, 버터, 물, 달걀, 설탕의 황금비율과 112가지 스위트 레시피 | 양장본 Hardcover)
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베이킹은 반죽, 반죽은 비율이다! 절대 실패하지 않는 반죽의 기술!베이킹의 기초이자 완성도를 좌우하는 다양한 반죽을 마스터할 수 있는 책이다. 이 책의 저자는 밀가루, 버터, 물, 달걀, 설탕, 즉 5가지 기초 재료의...