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세계사를 품은 스페인 요리의 역사
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왜 스페인에서는 쇠고기보다 돼지고기 요리가 발달했을까?아몬드가 들어간 뽀스뜨레(디저트)를 스페인 북부에서는찾아볼 수 없는 이유는 무엇일까?콜럼버스가 신대륙을 발견하지 않았다면,스페인 사람들은 무엇을 먹고 살았을까?지역마다 확연히 다른 기후 풍토와 역사를 가지고 있는 ‘여러 얼굴의...