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역사학자 정기문의 식사食史 (생존에서 쾌락으로 이어진 음식의 연대기)
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‘살기 위한 식사’에서 ‘맛보기 위한 식사’로 먹고 마시는 일이 만들어온 문화와 역사의 대향연 우리는 살기 위해 먹지만, 맛을 즐기기 위해 먹기도 한다. 그런데 인간이 그 맛을 향유하기 시작한 것은 언제부터였을까?...