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커피 사이언스 스토리 ('커피 한 잔'의 과학사)
$20.21
전설 뒤의 사실과 진실에 대해 얘기하다‘커피한잔’의 과학사 『커피 사이언스 스토리』 출간- 독일 커피화학 박사 1호, 이승훈의 과학적 커피역사- ‘과학’이라는 렌즈로 커피의 진짜 얼굴을 들여다보다- ‘칼디의 전설’부터 최신 기술, 오해와 팩트체크까지-...