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남도 음식의 언어와 문화이 책은 말 그대로 ‘개미진 남도 음식’의 정체와 그 다채로운 면모를 밝히기 위한 남도학적 접근의 한 성과라 할 수 있다. 남도 음식은 단순한 먹거리가 아니라, 자연과 사람,...