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라면의 과학 (한국인의 소울푸드 라면, 과학과 만나다)

라면의 과학 (한국인의 소울푸드 라면, 과학과 만나다)

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한국인의 소울푸드 라면, 과학과 만나다한 그릇의 라면에 담긴 맛·역사·기술의 모든 것# 라면, 한 그릇에 담긴 과학과 인류의 이야기# 우리가 매일 먹는 가장 복잡한 음식, 라면을 해부하다# 익숙한 라면을 가장 낯설게...