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라틴아메리카 음식 ‘듬뿍’ : 음식과 기호품의 문화사
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‘음식’과 ‘기호품’으로 라틴아메리카의 역사와 문화를 아우른 책 이 책은 한국외국어대학교 중남미연구소가 기획한 생태문명 교양총서 시리즈 첫 번째로, 감자, 옥수수, 설탕, 커피 등 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 라틴아메리카의 음식(식재료)과...