Sort by:
로스팅 크래프트(Roasting Craft) (새로운 시대의 커피 로스팅)
$20.69
『로스팅 크래프트(Roasting Craft)』는 커피인들 사이에 ‘우리엘(Uriel)'이라는 닉네임으로 잘 알려진 유승권 로스터가 다년간 쌓아온 로스팅 경험과 데이터를 토대로 자신의 노하우를 엮은 책이다.이 책은 크게 생두, 프로세싱, 품질평가, 블랜딩, 로스팅으로 카테고리를 나눠...