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박승흡의 메밀 순례기 (구황에서 미식으로)

더봄 - 박승흡

박승흡의 메밀 순례기 (구황에서 미식으로)

$20.00

박승흡은 냉면 맛을 좇는 식도락쟁이가 아니고, 메밀의 정신을 펼치는 전도사다.메밀은 허름한 풀이다. 메밀은 거친 산야에서 가뭄과 추위를 견딘다. 이 풀은 사람의 손길을 보채지 않고 스스로 빨리 영근다.메밀음식은 무슨 맛인지 딱히...

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