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발효식품의 세계 (세계 소울 푸드가 한 자리에)

지구문화 - 양향자

발효식품의 세계 (세계 소울 푸드가 한 자리에)

$27.65

우리 조상들의 지혜가 담겨있는 발효식품은, 먹는 이의 조상의 넋 까지도 전해주는 소울 푸드(soul food)로 사람들 자신만이 간직하고 있는 아늑한 고향의 맛을 말합니다.우리의 식탁에서 빼 놓을 수 없는 김치, 장, 젓갈,...

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