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베이직 초콜릿 테크닉 (쇼콜라티에를 꿈꾸는 모든 분들을 위한 | 2 판)
$17.00
본 교재는 초콜릿을 기본으로 수업 시 학생들이 다양한 초콜릿 기법 및 초콜릿을 활용할 수 있는 제품들로 구성하였고, 향후 쇼콜라티에로 발전가능한 기술자 및 모든 분들이 보고 활용할 수 있도록 구성하였습니다.아직 부족한...