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세월을 담는 술 (개정판 | 양장본 Hardcover)
$100.00
증류주류(蒸溜酒類)와 혼양주류(混釀酒類)를 중심으로, 이 책에서는 양주잡방, 주방문 없는 주품, 누룩방문 등 술에 관한 모든 것을 실었다. 증류주류로서 관서감홍로(關西甘紅露) ㆍ 이강고(梨薑膏)·죽력고(竹瀝膏) 등과, 과하주(過夏酒)·송순주(松荀酒) 등의 혼양주류는 우리의 술이 위스키나 브랜디, 백주, 그리고...