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소믈리에 개론

소믈리에 개론

$22.25
최인섭의 『소믈리에 개론』은 〈소믈리에의 등장과 와인의 탄생〉, 〈포도품종(Cépage) 탐험〉, 〈와인(WINE) 제조의 마법과 등급 시스템〉 등에 대한 기초적이고 전반적인 내용이 수록된 책이다.